אודות

קפה עולה – בית קלייה לקפה העוסק ביבוא יצור ושיווק בכל רחבי הארץ. אנו מיבאים יוצרים וקולים תערובות של פולי קפה מכל העולם, בין השאר קפה מברזיל, קולמביה, אתיופיה, אינדונזיה, חוף השנהב והונדורס. אנחנו שייכים לאסכולת בתי הקלייה המקומיים והקטנים שבאיטליה, שבמשך שנים מספקים פולי קפה טריים לבתי הקפה המקומיים שבסביבתם. באיטליה יש יותר מ3000- בתי קלייה קטנים הקולים את פולי הקפה בשיטה האיטית , לפי שיטה זו פולי הקפה  זקוקים לתהליך הקלייה לפיתוח והבשלה איטיים, על מנת שיפתחו את קשת הטעמים הרחבה ביותר המפיקה מפולי הקפה מתיקות מאוזנת . בית הקלייה הוקם בשנת 2007 מתוך אמונה ואהבה אמיתית בייצור הקפה בכל שלביו , מההתחלה ועד הסוף   בית הקלייה מנוהל ע”י ניר אלינסון בוגר לימודי הקלייה של ה”אספרסו אקדמי” בטריאסטה, איטליה.