בכשרות חוג חתם סופר
משלוח חינם מעל 250 ₪
קפה עולה
השאירו הודעה ונחזור אליכם בהקדם
התקשר עכשיו: 08-8683300
פולי קפה ערביקה

פולי קפה ערביקה

תמונת כותרת

לפניכם מגוון זנים של פולי קפה ערביקה מהטובים ביותר שיש לעולם להציע. בדקנו ובחרנו את הפולים הכי טעימים וקלינו אותם במידה הנכונה כדי להוציא מהם את מלוא הפוטנציאל. הולך להיות לכם מאוד טעים בבקרים מעכשיו. תיהנו.

* מה יש לספר על הקפה ערביקה? *

 

  • קפה אתיופיה לימו 1 ק
    קפה אתיופיה לימו 1 ק"ג
    פירותי פיקנטי
    138
    קנה עכשיו 
  • אזל המלאי !

    הונדורס סמואל פרננדס | 4 אריזות של 250 גר'
    הונדורס סמואל פרננדס | 4 אריזות של 250 גר'
    מורכבות טעמים
    192
    קנה עכשיו 
  • אזל המלאי !

    הונדורס סמואל פרננדס | 1 ק''ג
    הונדורס סמואל פרננדס | 1 ק''ג
    מורכבות טעמים
    173
    קנה עכשיו 
  • 250X4 גרם

    קפה  קולומביה סופרימו | 4 אריזות של 250גר'
    קפה קולומביה סופרימו | 4 אריזות של 250גר'
    חמיצות קלאסית
    123
    קנה עכשיו 
  • קפה אתיופיה סידמו | 1ק''ג
    קפה אתיופיה סידמו | 1ק''ג
    אצולת הערביקה
    120
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה אתיופיה סידמו | 4 אריזות של 250גר'
    קפה אתיופיה סידמו | 4 אריזות של 250גר'
    אצולת הערביקה
    139
    קנה עכשיו 
  • קפה סומטרה מנדלינג | 1ק''ג
    קפה סומטרה מנדלינג | 1ק''ג
    עושר טעמים
    156
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה סומטרה מנדלינג | 4 אריזות של 250גר'
    קפה סומטרה מנדלינג | 4 אריזות של 250גר'
    עושר טעמים
    175
    קנה עכשיו 
  • אזל המלאי!

    קפה אתיופיה ייגרשף | 1ק''ג
    קפה אתיופיה ייגרשף | 1ק''ג
    פיקנטי
    173
    קנה עכשיו 
  • אזל המלאי!

    קפה אתיופיה ייגרשף  | 4 אריזות של 250גר'
    קפה אתיופיה ייגרשף | 4 אריזות של 250גר'
    פיקנטי
    192
    קנה עכשיו 
  • האהוב ביותר!

    קפה הונדורס סנטה רוסה | 1ק''ג
    קפה הונדורס סנטה רוסה | 1ק''ג
    שוקולדי
    110
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה הונדורס סנטה רוסה | 4 אריזות של 250גר'
    קפה הונדורס סנטה רוסה | 4 אריזות של 250גר'
    שוקולדי
    129
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה אתיופיה דג'ימה | 4 אריזות של 250גר'
    קפה אתיופיה דג'ימה | 4 אריזות של 250גר'
    שוקולדי
    112
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה ויאטנם ערביקה | 4 אריזות של 250גר'
    קפה ויאטנם ערביקה | 4 אריזות של 250גר'
    פירותי
    112
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה הונדורס | 4 אריזות של 250 גר'
    קפה הונדורס | 4 אריזות של 250 גר'
    שוקולדי עם קורט פירותיות
    123
    קנה עכשיו 
  • קפה קוסטה ריקה | 1ק”ג
    קפה קוסטה ריקה | 1ק”ג
    פירותיות עם ניחוח שוקולד מריר
    120
    קנה עכשיו 
  • 250X4 גר'

    קפה קוסטה ריקה | 4 אריזות של 250גר'
    קפה קוסטה ריקה | 4 אריזות של 250גר'
    פירותיות עם ניחוח שוקולד מריר
    139
    קנה עכשיו 
  • מבצע החודש!

    קפה ברזיל סרדו | 1ק”ג
    קפה ברזיל סרדו | 1ק”ג
    מתיקות מתמשכת
    93
    59
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה ברזיל סרדו | 4 אריזות של 250גר'
    קפה ברזיל סרדו | 4 אריזות של 250גר'
    מתיקות מתמשכת
    112
    קנה עכשיו 
  • קפה גואטמלה | 1ק''ג
    קפה גואטמלה | 1ק''ג
    אגוזי
    120
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    גואטמלה אנטיגואה | 4 אריזות של 250 גר'
    גואטמלה אנטיגואה | 4 אריזות של 250 גר'
    אגוזי
    139
    קנה עכשיו 
  • קפה הונדורס | 1ק''ג
    קפה הונדורס | 1ק''ג
    שוקולדי עם קורט פירותיות
    104
    קנה עכשיו 
  • קפה פאפואה ניוגיני | 1ק''ג
    קפה פאפואה ניוגיני | 1ק''ג
    פיראי
    173
    קנה עכשיו 
  • קפה אתיופיה דג'ימה | 1ק''ג
    קפה אתיופיה דג'ימה | 1ק''ג
    שוקולדי
    93
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

    קפה פאפואה ניוגיני | 4 אריזות של 250 גר'
    קפה פאפואה ניוגיני | 4 אריזות של 250 גר'
    פיראי
    192
    קנה עכשיו 
  • חדש!

    קניה  | 1 ק''ג
    קניה | 1 ק''ג
    פירותית מתוקה
    130
    קנה עכשיו 
  • קפה קולומביה סופרימו | 1ק''ג
    קפה קולומביה סופרימו | 1ק''ג
    חמיצות קלאסית
    104
    קנה עכשיו 
  • 250x4 גרם

     קניה  | 4 אריזות של 250 גר'
    קניה | 4 אריזות של 250 גר'
    פירותית מתוקה
    149
    קנה עכשיו 
  • אזל המלאי !

    הונדורס סמואל פרננדס | 2 ק''ג
    הונדורס סמואל פרננדס | 2 ק''ג
    346
    215
    קנה עכשיו 

על זן הקפה ועל התכונות שלו

קפה הוא עולם של ממש. עם מגוון של זנים וסוגים שונים של משקאות מוכרים ואהובים. מכל זני הקפה הקיימים ערביקה הוא כנראה המפורסם ביותר. מדובר בזן רווח של פולי קפה שמגיע לידי שימוש ברחבי העולם כולו. מקורו באתיופיה ובתימן ולכן זכה לכינוי שיח הקפה של ערב, וכן קפה ערבי (למרות קפה הוא למעשה עץ). בגלל אזורי הגידול הגבוהים שלו הוא מוכר גם בשם קפה ההרים, יפה לא?

אמנם קיימים זנים רבים של קפה. אך יש שני סוגים שמשמשים למשקאות והם קפה רובוסטה וקפה ערביקה. יתר הזנים משמשים לתעשיית הקומסטיקה. וכן, יש דבר כזה. קפה ערביקה שלנו נחשב לילד הפופולארי בכיתה. הוא מוכר כזן איכותי מאוד, כזה שרבים ברחבי העולם בוחרים בו ורק בו להתחיל איתו את הבוקר.

מטע פולי קפה ערביקה

מה אנחנו יכולים לספר לכם על תכונותיו של קפה ערביקה?

מקובל היום שקפה ערביקה הוא הקפה הראשון שתורבת. גדלו אותו בדרום מערב של חצי האי ערב לפני כאלף שנים ויותר. הרבה לפני שהתחילו לשתות קפה אצלנו במערב. פולי קפה ערביקה נחשבים לזן משובח של קפה, כאמור, בזכות העומק הארומטי שלו וההשפעה של תכונות הקרקע ומזג האוויר על דקויות הטעם. הוא מכיל כמות פחותה יחסית של קפאין ביחס לרובוסטה והוא מאופיין בטעמים מאוד עשירים ומפותחים במגוון שקשה להאמין: מפירותיות חמצמצה, מרירות שוקולדית, ועד אגוזיות מתקתקה. הקרמה שלו (השומן) נמוכה גם כן ביחס לרובוסטה ולכן צריך לעיתים רובוסטה כדי שהקרמה שלה תישא את טעמיו.

פולי קפה ערביקה גדלים באזורים הגבוהים ב-900 עד 2000 מטר מעל לגובה פני הים. הצורה של הפולים הינה שטוחה אך ארוכה, והצבע של הפולים הינו ירוק עמוק. הקפה רגיש לכפור. עובדה זו מקשה על הגידול של פולי הקפה בגבהים הדרושים לו, מה שכמובן מייקר אותו. עץ קפה מזן ערביקה גדל לגובה של כ-9 עד 12 מטר. אם כי במטעי הקפה גוזמים את העץ לגובה של 3 מטרים כדי לאפשר קטיף נגיש יותר. מכל עץ אפשר להפיק בין חצי קילו ל-5 ק"ג של פולים מיובשים. כמובן שהכמות משתנה בהתאם למצב העץ, למשקעים שהוא קיבל ולאזור בו הוא ניצב.

מגדלי הקפה משקיעים משאבים רבים בגידול עצי הקפה, וזאת במטרה להפיק תוצרת משובחת וכמות גדולה של פולי קפה לתעשיית המשקאות. עמל רב כרוך בכך בגלל העובדה שהקפה רגיש לכפור, שעולול לפגום באיכות היבול. כמובן שנמצאו פתרונות לייעול הגידול, וכיום מגדלים מודרניים מייצרים כמות גדולה של פולי קפה לייצוא ושיווק ברחבי העולם כולו.

פולי הקפה ערביקה הם הילד הפופולארי בעולם הקפה, אבל יש לא מעט שוני בין פולים שונים מאזורי הגידול ברחבי העולם. לטובתכם ריכזנו פה רק את הטוב ביותר שיש לתבל להציע, וגם מיזגנו פולים מפה ומשם כדי לספק לכם תערובות קפה יוצאות דופן. בחרו לכם מוצר ותופתעו כמה קפה יכול להיות טעים, הרבה יותר מכל מה שטעמתם עד עכשיו. רוצים הכוונה בעל פה? דברו איתנו בטלפון :)