פולי קפה

אנחנו קולים פולי קפה טריים בפארק ראם (לידבני עיי''ש) יום יום. בכל זמן נתון יש לנו זן במבצע של 59 ש"ח לק"ג. בחנות הצמודה לבית הקלייה אפשר לטעום ולקנות יותר מ-30 סוגי קפה: ג'מייקה בלו מאונטיין הסוג היקר בעולם, ארבעה זני ערביקה מאתיופיה ואין ספור תערובות וזנים מכל העולם. הקפה שלנו תמיד טרי ולא נמכר יותר משבועיים מיום הקלייה - כמובן שתאריך הקלייה מוטבע על כל אריזה!

יש כמה דרכים לשמור על הקפה שלכם טרי, מה גם שזה חשוב מיוחד על מנת לקבל את הטעמים האמיתים של פולי הקפה.
אופציה ראשונה - תרכשו פולי קפה טריים, ולא קפה שהוא כבר טחון, הסיבה לכך, היא שתוכלו לטחון בכל פעם את הכמות קפה שאתם חפצים בה, ולשמור את שאר הפולים בשלמותם מבלי לפגוע בטריותם.

אופציה שנייה - במידה ורכשתם קפה טרי, אך טחון זכרו בעת הפתיחה להעבירו אל כלי יעודי שניתן לסגור בואקום על מנת שלא יכנס אוויר, ובכך לשמור על הטריות והטעמים המקוריים של הקפה.
חשוב לזכור, אם רכשתם קפה איכותי תרצו להנות מהטעמים המאיתיים שלו כשהוא טרי, אל תוותרו על הקפדה על הטריות שלו.

קלייה וטריות בקפה עולה

פולי הקפה שלנו, ארוזים באריזות נשם השומרות על טריות הפולים למשך שנתיים עד לפתיחת השקית.
לאחר פתיחת השקית הטריות נשמרת במשך 60 ימים ומאפשרת להפיק מפולי הקפה את מגוון טעמי האספרסו הרחב והטעים ביותר.
תאריך הקלייה מצוין בגב השקית.

איך לבחור פולי קפה

ישנם המון סוגים של פולי קפה ולכל אחד יש את הטעמים והארומות הייחודים לו, אך במבחר כה ענק איך אפשר לבחור פולי קפה שיתאימו להעדפתכם האישית?
ראשית, אנחנו בקפה עולה מזמינים אותכם להגיע אלינו לטעימות קפה בבוקר ולטעום המון סוגים של קפה שונים שיתנו לכם מעט עזרה להבין את העדפתכם.

שנית, אצלנו בקפה עולה בכל מוצרי האתר, ישנו הסבר על סוג הפולים, ממה הם מורכבים וכדומה ונבוסף ישנה גם תמונה שמתארת את רמת החוזק של הפולים, רמת הדחיסות, עוצמת הארומות, איכות הארומה, רמת חמיצות, דרגת מתיקות, רמת מרירות, רמת עפיצות, כמה AFTER TASTE נשאר בפה לאחר לגימה מהקפה ודחיסות הקרמה.
כל הנתונים הללו, יעניקו לכם מידע עשיר במיוחד, שאותו תוכלו להשוות עם סוגים שונים של פולי קפה על מנת לרכוש קפה שיתאים להעדפתכם.
כמובן גם שתמיד מומלץ לנסות פולי קפה חדשים, עם חוזק שונה וטעמים שונים.