250 גר' קולומביה - חוות מונטאבלנקו - בתסיסת פירות טבעית.

חוות מונטבלנקו היא חווה משפחתית במחוז Hoila המשתרעת על פני 30 דונם בגובה של 1730מ'. הפולים עוברים תהליך תסיסה מיוחד בו משרים את הפרי השלם (cherries) אחרי שנשטף יחד עם עיסה פירותית למשך  190 שעות.  בתהליך העיבוד הזה נוצרת מתיקות מיוחדת עשירה בטעמי פירות של הדרים, אפרסק, יסמין ואננס. 

ציון מבחן טעימות: 88 נקודות

זן - ערביקה

קטיף - ידני

גובה - 1730מ'

תת זן - Purple Cattura

עיבוד - תסיסת פירות טבעית

קרקע - בזלת

אקלים - יערות גשם