250 גר' קוסטה ריקה BLACK DIAMOND. חוות לאס לאגס.

חוות לאס לאג'ס ממוקמת בעמק המרכזי של קוסטה ריקה למרגלות הרי הבזלת Paos. פרנסיסקה ואוסקר בעלי החווה הם דור שלישי למגדלי קפה המתמחים בשיטות עיבוד טבעיות ושיטת עיבוד Honey.  הקפה הזה מסוג BLACK DIMOND גדל בגובה של 1550מ' ועובר תהליך המותאם לו במיוחד של ייבוש טבעי במשך 15-22 יום, הנותן לטעמים להתפתח באופן מתון ומבוקר. התוצאה היא עושר טעמים של קינמון, מתיקות של פירות יבשים, תות מותסס, אוכמניות, טעמי יין, ביסקוטי וגיזוז קל.

ציון מבחן טעימות: 87.5 נקודות

זן - ערביקה

קטיף - ידני

תת זן - מילאניו

גובה - 1550מ'

עיבוד - ייבוש טבעי

קרקע - בזלת

אקלים - יערות גשם